葡萄糖简介：

葡萄糖（培菌葡萄糖）又称全糖粉。白色块状固体，味甜(tian)。固形物≥80%，DE值≥95，产品(pin)广(guang)泛应用于污水处理、医药、化工、食品(pin)、微生物发酵等行业(ye)。

葡萄糖特点：

葡萄糖固态(tai)产品为纯白(bai)色(se)，白(bai)色(se)粉末，极(ji)易溶于水。

葡萄糖使用特点：

葡萄糖水解速度(du)快，水合(he)作用弱。作为碳源使(shi)用，可(ke)有效提高(gao)菌种存活率。

葡萄糖用途：

1、发酵工业

微生(sheng)物的(de)生(sheng)长需(xu)要(yao)合适的(de)碳氮比，葡萄糖(tang)作为微生(sheng)物的(de)碳源，是发酵培(pei)养基(ji)的(de)主料(liao)，如(ru)抗(kang)生(sheng)素(su)、味精、维(wei)生(sheng)素(su)、氨基(ji)酸、有机酸、酶制剂(ji)等都需(xu)大量(liang)使用葡萄糖(tang)，同时(shi)也(ye)可(ke)用作微生(sheng)物多聚糖(tang)和有机溶剂(ji)的(de)原料(liao)。

2、食品工业

目(mu)前结晶葡萄(tao)糖主要用于食品行(xing)业，随(sui)着生活(huo)水(shui)平的(de)提高和食品行(xing)业科技的(de)不(bu)断(duan)发展(zhan)，葡萄(tao)糖在(zai)食品行(xing)业的(de)应用越(yue)来越(yue)广泛，今后(hou)很长一(yi)段时间(jian)内食品行(xing)业仍(reng)是*大的(de)市场。

3、化学工业

　　葡萄糖在工业上的应用(yong)也很广(guang)，在印染制(zhi)革(ge)工业中作(zuo)还原剂，在制(zhi)镜工业、热水瓶胆镀(du)银(yin)(yin)及玻璃纤维镀(du)银(yin)(yin)等化学镀(du)银(yin)(yin)工业也常(chang)用(yong)葡萄糖作(zuo)还原剂。

　　葡(pu)萄(tao)糖(tang)在(zai)(zai)制革(ge)工业铬鞣(rou)(rou)剂制造(zao)中的应(ying)用：铬鞣(rou)(rou)剂是(shi)制造(zao)轻革(ge)（鞋面(mian)革(ge)、服装革(ge)）的*好的鞣(rou)(rou)剂。用铬盐(yan)制革(ge)已有 100年的历史。所制皮革(ge)具(ju)有收缩温度高、弹性好、耐挠曲、耐水洗(xi)、坚实耐用等特点。铬鞣(rou)(rou)剂主要(yao)是(shi)碱式(shi)硫酸(suan)铬（也可用碱式(shi)氯(lv)化(hua)铬，但其(qi)鞣(rou)(rou)剂效果较(jiao)硫酸(suan)铬差）。其(qi)制造(zao)方(fang)法是(shi)以(yi)葡(pu)萄(tao)糖(tang)或二氧化(hua)硫为还原剂，在(zai)(zai)硫酸(suan)溶液(ye)中将(jiang)重铬酸(suan)盐(yan)还原成碱式(shi)硫酸(suan)铬，即制成铬鞣(rou)(rou)液(ye)，鞣(rou)(rou)液(ye)经浓缩、干燥后，可得到粉状(zhuang)铬鞣(rou)(rou)剂。

葡萄糖技术参数：